シェル型フィナンシェ（2017/01）

・レシピ：ABC参考（フィナンシェ）
　→砂糖を35gとし甘さ控えめに調整
　　→甘さはこのくらいで十分
　　→焼き色にも影響なし
・焼き時間：13分
　→問題なし
・型：シェル9つ型
　→生地は型の1ｍｍ下にてギリギリ等分
・型バターの代わりにオリーブオイルを使用
　→型にくっつき、綺麗に取れなかった
　→粒子の違いでバターの方がはがれやすいとの記事あり