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すし飯は少な目にして中太巻きに。
海苔は贅沢して、私の分は海老、ズワイガニ、厚焼き玉子、干瓢の含め煮、椎茸の含め煮、大葉を巻いて、家族の分は海老、中トロ、カンパチ、サーモン、穴子、いくら、胡瓜を巻きました。
今まで食べた巻き寿司の中で一番美味しいとの言葉をもらえたので満足です(o^^o)