そば粉のクレープ、りんご添え

りんごは、タルトタタンの様にキャラメリゼしてオーブンで焼きました。

To: caoline
ルクルーゼのクレープパンを購入し、そば粉のガレットの焼き方をただいま、自己学習中です。
コツがあったら、教えてください。

To: mariberry
ちょっとしたことですが、クレープパンをよく焼いて油をなじませて、きちんと拭きとる事と、生地の濃度かなと。いつも、最初の何枚かは、濃度調整のために失敗するつもりで焼いてます(#^.^#)

To: caoline
ありがとうございます。
確かに、レシピ本の通りだとトンボで延ばすのが難しくて、モチモチになっちゃって、ガレット屋さんで食べたのと違うな、と思って試行錯誤していました。
頑張って見ます。
美味しそうに出来たら、アップして見ます。