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手料理
  • 2013/11/01
  • 2,974

*豚ハム🐷ブヒヒ♥️

レシピ
材料・調味料
豚ヒレ肉
2〜300g
砂糖
大さじ1
大さじ1
コショウ
適宜
作り方
1
砂糖→塩→コショウの順に擦り込む。
冷蔵庫で、8時間漬ける😴
2
表面をさっと水で洗って、そのままチョロチョロ水を出しながら塩抜き30分。
出来たら、表面の水分を綺麗にキッチンペーパーで拭き取る。
3
ジップロックに入れ、空気を抜く。
沸騰させてたっぷりのお湯の中へドボーン♨︎
すかさず蓋をして、極弱火にかけ、20分。(鶏ハムの時は1枚で3分)
4
完全に冷めたら、冷蔵庫で2〜3時間以上寝かせたいな〜😴♥️
ポイント

覚え書きです...φ(◎◎ヘ) ホォホォ...

みんなの投稿 (7)
いつも作る鶏ハムの要領で、豚ハム作ってみました🐷🍖✨
おっ!中はしっとり☔️なかなかイケてるや〜ん(๑✧◡✧๑)✌️
今夜のアテです♥️
(人´エ`*)皆様、お疲れ様でぃす🍻
ぶひ
tocca から miyako
ブヒヒ〜ん(๑✧🐽✧๑)
リスナも(。uωu)ァリガトでした♡
ぶひひん♡
しっとりなん伝わる〜
トッカちゃん♡
可愛い娘さんぢゃー
リスナップのアイコンみてときめいたわ
꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
ぶひ!!
tocca から tama
やだ〜ん♥️(∞*v3v艸)
tamaちゃんまでブヒヒ〜ん🐽✨
最新アプリのおかげでございますょ〜✌️(๑✧◡✧๑)♥️
リスナまで✨どーもありがとうございました(*´ڡ`●)
tocca から おりぃ
ありゃ!また一匹発見だぞ🐽(●''3)♡(ε`●) ৴ડેʅ˝ㄘ੭ੇ ♡  
リスナまたまたありが㌧♪(・ω・)ノ
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