だし玉きのこあんかけ

「ヤマサあごだしつゆ」入りの玉子に、たっぷりきのこのさらっとしたあごだしあんをたっぷりかけます。えのきだけが入っているのでほのかなとろみがあり、水溶き片栗粉要らずです。