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手料理
- 2015/04/14
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春です🌸生めかぶ丼〜🌱🍚✨
レシピ
作り方
- 1
- めかぶは洗わないでポリ袋に入れて、片栗粉入れてシャカシャカして全体にまぶします。
- 2
- ポリ袋から取り出して細く切っていく。
切れたらよーく水洗い。片栗粉と共に汚れも落ちます。
もし茎が付いてたら、外してヒラヒラだけにします。
茎は佃煮やきんぴらにすると美味しいよ♪
- 3
- 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらカットしためかぶちゃんを入れます。
めかぶの色が綺麗な緑に変わったらオッケー。ザルに上げます。
- 4
- 茹で上がっためかぶは、ボールにはった冷水で急冷します✨
流水だとせっかくのヌルヌル成分が取れてしまいます。
- 5
- ザルにあげて、よーく水気を切ったら、お好みの味にして混ぜ混ぜ🌀
トロトロになったらアツアツご飯にかけて、お好みで生姜など乗せたら出来上がり🍚✨
ポイント
ポイント☝︎
最初の片栗粉。
片栗粉をまぶした状態で切ると滑り止め効果があり、上手く細く切れます✂︎✨
片栗粉無しだと滑って危ない危ない⚠️
ポイント☝︎
茹でる時間は綺麗な緑色になったらオッケー！あまり茹でると綺麗な緑が茶色になってしまう😱
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今しか食べれないめかぶ丼🌸🌸🌸
何だか雨が続いてて☔️もう梅雨入りしちゃうのかな( ✖ ਊ ✖)？
本当に雨ばかり…
めかぶ丼、いいなぁ〜✨😋
何を隠そう、私は大の海藻好き❤
もずくにめかぶ、海ブドウ(高いから沢山買えないけど😰) 大好きで、もずくならそうめんのように丼でズルズル食べれます💓
めかぶもズルズル食べたいな～😋
どんぶりいいですね～
今日も雨でした。。。
明日もまた雨ぽいですね〜☔️
めかぶお好きですか💕
ツルツル〜っとね( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺·✧
いや〜〜ん💕💕
何を隠そう、そう！私も海藻好き(۶•౪•)۶♡٩(•౪•٩)
ズルズル〜〜っと✨
美味しいですょね(ღﾉᴈﾉ)ｨｨйё✧˖°
春は海藻いっぱいでウキウキです🌸
♪ﾙﾝﾙﾝ ((ω''∀''ω)) ﾙﾝﾙﾝ♪
リスさんもありがとうございます◟́◞̀ ♡
えーーーー❤️！！
両想い💓ﾔ──(*ﾉзﾉ*)──ﾝ
春は恋の季節〜💏
海藻LOVEの季節😂🌸🌸
いつもモグリス逃げでごめんね〜(*>ω<*)🙏
リスさんたくさんありがとぉ((∞'з`ノ)ノ*+:。
しかも寒い💦
体調崩さないようにしましょ‼️
海藻好きです♡
お刺身の脇にのってくる海藻から食べます（笑）
みったんもめかぶお好きなんやね💓
生めかぶはけっこうおつとめになってるんょ〜（＝v＝）ムフフ♪
おつとめコーナーいつもチェックチェック😁生めかぶの歯応えがたまらんょ〜👍💕
リスさんもたくさんありがとね〜( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺·✧
お刺身の脇の海藻から食べるなんて！かなりのツゥーですなぁ💕💕
ｳｼｼ((≧艸≦*))ｳｼｼ
Mikiさんも体調崩さないように💓ありがとうございます(b*´3｀*d)
そーそー！あの✊のやつ😂ww
浜っ子だからね〜🐟こゆしぶ〜い知識はあるのだ(ʘʖ̮ʘ)☝︎✨
生めかぶは歯応えが全然違って美味しいょ〜٩(♡ε♡ )۶
リスさんもたくさんありがとぉ((∞'з`ノ)ノ*+:。💕💕