- 150
- 保存
- 150
- 保存
- お気に入り
- 15もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2012/11/06
- 16,582
スンドゥブチゲ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 材料を切る
白菜→ざく切り ネギ→あらみじん 豚ロース→５mm角 大根→短冊切り エノキ→ほぐす
- 2
- 土鍋で大根を水から煮る
- 3
- 大根が煮える間に、フライパンにごま油をいれ→豚肉、ネギ、コチュジャン、味噌、オイスターソースを香りが立つまで炒める
- 4
- 大根が柔らかくなったら、白菜を投入。
フライパンで炒めた具材、エビとホタテも土鍋に入れる
- 5
- エビとホタテに火が通ったら、顆粒だし味を調え。
豆腐をそのまま入れ、お玉で崩す。
- 6
- ふたをし、ひと煮立ちしたら完成
ポイント
豆腐は、お玉で崩した方が汁になじむ気がします。
もぐもぐ! (15)
いま人気のレシピと料理写真
どーぞよろしくお願いします(^_-)-☆