カレイの干物で、なんちゃってアクアパッツァ笑

カレイの干物を焼いてアサリ出汁で煮る。それだけでアクアパッツァと言ってしまいます笑。トマトの輪切りにほうれん草の根っこ部分だけ（葉はお浸しにするべ！）。赤玉ねぎを入れて、ほりにしで味調整。