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手料理
  • 2015/05/13
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手羽先ポテト煮

レシピ
材料・調味料
手羽先
12本
じゃがいも
中4~5個
三つ葉
1束
しょうが
1かけ
作り方
0
圧力鍋に手羽元とスライスしたしょうがを入れて酒カップ1、みりんカップ1/4、塩小さじ1で加圧してから5分。フタが開けられるようになったら一口大に切ったじゃがいもと水をカップ1/2~1カップ入れて加圧1分。フタを開けたら三つ葉をモサッと入れて温かい汁をかけ回してしなっとさせたら完成!
ポイント

量はお好みで!

みんなの投稿 (1)
三つ葉が激安!!1束20円、10束で120円というよくわからない安さだったので10束購入(笑)

酒を利かせて手羽元とじゃがいもをしょうが風味で塩味の煮物にしてみたら三つ葉もうまいが、スープが絶品すぎてヒタヒタにしみたじゃがいもがうますぎるー!!(≧∇≦*)
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