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手料理
  • 2012/11/12
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イカと里芋の煮物

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
里芋
4個
イカ
1杯
みりん醤油
各大さじ2
だし
1カップ
しょうが
1/2片
鷹の爪
1本
砂糖
大さじ1
作り方
1
イカのワタを取り切る。
醤油、砂糖、みりん、酒、しょうが、鷹の爪を鍋に入れて2分煮て取り出す。取り出した煮汁にだしを入れて里芋を20分煮る。
2
①にイカを戻して温める。
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