チリコンカン、フライドチキン、ローストポーク、紫大根サラダ、常備菜

調子が悪くて、ソファでひっくりかえって、いたけれど、晩ごはん何を作るか考えてない。さて困った。
とりあえず起きて、、立ったらフラフラするし、息があがるし、困ったね〜。
朝刊で、今日の料理で、チリコンカンが紹介されてたのを、目の端に入っていたので、
なんとなく決まりました。
玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにして、挽き肉を炒めて、レッドベキニーズの缶詰と、トマト缶を入れて煮込みます。コンソメ、パプリカ、香辛料を入れて、いい匂いが台所に広がります。みじん切りは面倒だけど、煮物は、早くできてありがたい。
あとは、市販の、お惣菜フライドチキンをチンして、
私はあまり食欲わかずもう早く身体を横にすることを考えています。
どうしちゃったのかしら？