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レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
ドライイースト
小2
砂糖
大2〜3
牛乳
140〜150cc
小1/2
さつまいも
100gくらい
<さつまいもペースト>
さつまいも
250前後
牛乳
適量
砂糖
適量
適量
バター
適量
黒ごま
適量
作り方
1
さつまいもを蒸すか茹でて柔らかくする

柔らかくなったさつまいもは、ペースト分を鍋に入れ牛乳を入れながら潰してす
混ぜながら調味料をいれお好みに味を整え 冷ましておく

<パン生地>
牛乳は少し温める

生地がなめらかになるまでこねて
一次発酵(40℃くらいで25〜30分)

ガス抜きして、丸るめてベンチタイム10分

めん棒でのばし、さつまいもペーストと黒ごまを万遍にのせくるくる巻き 最後をつまんでとめる
包丁で真ん中を1/9ほど切り目をいれてねじねじ

型に入れて二次発酵(40℃で20分ほど)
1.5倍くらいに膨らんだらOK

ツヤを出すため 溶き卵をハケでぬる(私はアプリコットジャムを水で薄めて塗りました)

上にも黒ごまパラパラ〜

180℃のオーブンで15〜20分様子を見ながら焼く

出来上がったらお好みでアイシングをかける
(写真はアイシングする前T-T
忘れてました)

バターやマーガリンを塗って食べてもおいしい!

みんなの投稿 (77)
秋ですね〜
さつまいもだらけです(๑ ̄∀ ̄)。*

安納芋をペーストにして
生地にも中にも入れてみました❁

ねじねじしてからオーブンへ→

黒ごま練りこむの忘れて
無理矢理つけたƪ(‾ε‾“)ʃƪ(‾ε‾“)ʃ‎ƪ(‾ε‾“)ʃ

イマイチなので…リベンジです!!
みちゃこはん ありがとです♡
じゃぁ カールルイス並みに走ってむかうわ〜
島田辺りでどお?ww
ෆ⃛(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳
のっちゃん!横文字が読め〜ん⁉
て 言おうとしたけど
このくらいの横文字は解る😂

のっちゃん作ると高級感漂うわ〜
✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽
やったぁ〜おいも、おいも〜(๑✧◡✧๑)
ん?どこがイマイチ?私には完璧に見えるよっ♡( ᵕ̤ɜ)ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
のっちゃ〜ん♡
全然イマイチじゃないよ〜(♡∀♡)*
ねじねじもいい感じ〜Σd(゚∀゚d)
のっちゃん から yukie M
ゆきえさーん♡
ちょー和風なのになぜかまたまた横文字(๑ ̄∀ ̄)。*あはは
いつもありがとです♡
のっちゃん から おかな
おかなちゃん♡
完璧だなんてーありがとう(〃ω〃)
これさつまさん300くらいはいってる!
もー秋になったら芋だらけよ〜
どんどん体重が増えてくんだわー…
のっちゃん から ひろりん
ひろりん ありがとう♡
アイシングも用意しといたのに かけるの忘れたー(T-T) ウルウル
ぐるぐるかねじねじ 迷ったけど
次はぐるぐるしてみまーす♪♪
美味しそう(≧∇≦)
どこから食べてもおいもペーストに出会いそう☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
食べたい(≧∇≦)
えーイマイチなの??完璧に見える(๑>◡<๑) お芋の美味しい季節ですね( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ美味しそう꒰ ♡´∀`♡ ꒱
秋の香り漂うお芋パン、美味しそうだよ〜♪(´ε` )
黒ごまが大学芋っぽ〜い🍠
サツマイモのパンも大好き~(*^3^)/~☆
いまいちどころか黒胡麻も入って美味しそうね♪
ペロッと全部食べれそうよ(。^。^。)
ダブルさつまいーですね💟💟🍰っぽくておいしそうヽ(♡ ω、♡)ノ
ネジネジ、おいしそぉだよ〜
⸌̷̻( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)⸌̷̻♡⃛
のっちゃん♡
なぜなぜ⁈
完璧にみえる〜
一切れおくれん*(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆) യ♡
色んなものにチャレンジするのっちゃんの姿勢も見習いたいポイント♡
美味しそうだよー😍
どこがイマイチ?
パン屋で売ってそうだ🍞
一切れくれ!!w
のっちゃんは芋パウンドだったのね~(^∇^)いい感じよ~(´ω`)
芋も美味しいよね~
私も今度は芋にしようかな♪(^-^ゞ
キャー♡♡♡ いただきます(人・_・)♡
これは緑茶とだよね♡
美味しそ〜っ♪
茶色倶楽部が加速する季節が
やってまいりました:D
さつまいもには胡麻が似合うよねー
美味しひょー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
とーーーっても美味しそ〜♪───O(≧∇≦)O────♪ ぜんぜんイマイチじゃないよ〜o(^▽^)o秋だね〜♡
すごーい
さらに手間がかかったパンもさらっと焼けちゃったのね
わーい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*いっただっきまーす🌺のっちゃん美味しそうだーっ!
さつまいもだらけ.。*゚+.*.。(最´∀`高)゚+..。*゚+❤️❤️❤️
さつまいもパンいいねー♪
秋の香り〜ゴマも合うね💕
美味しそうー‼︎
こういうパンは食べだすと止まらない系だねー(•⚗ั౪⚗ั•)
たまらん😍💕💕💕
さつまいも大好きなのよ!!
不覚にもパンには使った事無かった!!😂😂😂
綺麗にできてる〜💕 パウンドケーキみたいだね!安納芋でなんて💓食べたい (◍>◡<◍) ❤
お芋さん 練りこんだの〜✨✨✨
安納芋って 甘ーくって美味しいんやんね(❀ฺ´艸`)。*
食べたいよ〜꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
あっ、芋娘発見!

芋たっぷひっ😍💨
あ!💕 おひも💕💕
おひもを巻き込んでるパンなんて♪めちゃめちゃ手が込んでてカッケ〜よ!のっちゃん😊🎶
ほんのりな甘さがいいなぁ🎶🎶
わたしも今ね、芋富豪なんだぁ。。
芋まみれだよ😭💦
芋ガールだよ😫
キレイー!お芋パン大好きよ~
いい香り~←妄想中w
お芋パン美味しそう♪
なんか最近パンが流行ってるような。
僕も強力粉2kg、リスドォル2kg
買ってきました(^-^)/
みちゃこさん♡
同世代かしらね?
私おさるさんよー∩^ω^∩
のっちゃん から あや
あやちゃん ありがとー♡
もっとキレイにペーストが散らばる予定だったの!
しかも黒ごま練りこむの忘れたし(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)
お芋の季節にまた作る〜♪
テルちゃん ありがと♡
パン好きテルちゃんにはたりないかな?ww
バター塗って食べるとまたうまいよ〜(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
めぐちゃん ありがとです♡
アイシング用意してたのにかけるの忘れて↓↓
このあとかけました!
甘々うまーい(*≧∪≦)
のっちゃん から レイコ
れいこさん♡
たしかに大学芋っぽいかも!
秋はおいしーものばかりで本当困っちゃう(_з_)σ
のっちゃん から かよこ
かよちゃん ありがと〜♡
パンはチビチビ食べると本当エンドレス★
おデブまっしぐらでーす(*-∀-)ゞ
のっちゃん から ♥DaiA♦
ダイアちゃん ありがと♡
もっとお砂糖多めに入れたら
本当スイーツになるかも!
食べ過ぎ注意報(*T_T*)
のっちゃん から 15ちゃん
15ちゃん ありがと〜♡
ねじねじはどーにか成功かな?
まだまだパンは苦手↓↓
のっちゃん から tama
たまやん ありがとー♡
苦手ながらもチャレンジしてみたよ!
前回は失敗してあんま膨らまなかったけど 今回はどーにか載せる事できたーv( ̄∇ ̄)ニヤッ
まだまだ練習あるのみね~
のっちゃん から りるのん
のんちゃん ありがと♡
ちょっと甘みが少なかったかな?
でも焼いてバターぬりぬり〜
焼き芋みたいでおいしかった(*´艸`)
のっちゃん から とも
ともちゃんありがとー♡
そーなの!またまたさつまさん!笑毎日食べてる気がするー(T▽T)アハハ!
でも次はかぼちゃでやってみたいな♪
のっちゃん から 小鍋 (pentolina)
こなべちゃん ありがとーう♡
そうそう♪
もちろん静岡茶といっしょに♡
お米じゃないのに進んでヤバイかった〜(((((((っ´Ι`)ノ
ちょっと肥えました。。
のっちゃん から miyako
みやこさん ありがとです♡
茶色倶楽部員としては外せないですね!!
のっちゃん から おりぃ
おりぃちゃん ありがと♡
さつまさんにはやっぱゴマよね〜
秋満載ヽ(・∀・)ノ
のっちゃん から すずらん
すずらんちゃん ありがとー♡
良い出来かな?
でもゴマの練りこみ忘れてとーっても悔しくて!!
もっとキレイにペーストinしたいな!
のっちゃん から みー
みーちゃん♡
暇があればパン挑戦してるよー!
まだ慣れないから時間かかっちゃうケド出来上がり見るのが一番の楽しみ♪♪
のっちゃん から hi-ra(ひいら)
ヒーラちゃんありがとー♡
イメトレして作ったのにちょっと間違えた(;´ェ`)
でもまー上出来としておこう!
のっちゃん から ゆか♡
ゆかちゃん ありがと〜♡
芋娘なり〜(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
のっちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
ともきーたん ありがとー♡
そーなのよ!パンはチビチビ食べたら止まらない!!
ぽっちゃぽちゃしてきた今の私には毒よ〜(((((((っ´Ι`)ノ
のっちゃん から みきやん☺︎
みきやんも芋娘だったのね♡
お菓子とかもいいけど パンもかなりイケる!!
芋っこにはたまりませんよ〜Ψ(`∀´)Ψヶヶヶ
のっちゃん から みどり
みどりちゃん ありがとー♡
パウンドも悩んだけど パンをマスターしたくて!
このあとさらにアイシングかけたよ〜
おデブまっしぐら!ァ '`♪ヾ(_∀_o)ノ
リーチゃん ありがと♡
もちろんバターたっぷり塗って食べた!
カロリーばんざーい(* ̄∀ ̄)
わたしも
お店のみたいで、おいしそうです(o゚▽゚)o♡♡お芋がおいしい季節にピッタリですねo(^o^)o♬♭♪
きれた!
私ももっとペーストがキレイにいく予定だったの…(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)
また作るー♪
のっちゃん から プーティ
プーティちゃん ありがとー♡
安納芋おいしいよね♪
パンに入れたもんだから 大変!
食べ出したらとまらない!!
かっぱえびせんみたいね〜(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ
のっちゃん から 太田 Tommy
トミーさん ありがとです♡
見つかっちゃったー( ̄ー ̄)ニヤリッ
ハイ!芋娘です!!
のっちゃん から ゆかり
ゆかりん ありがとー♡
ほのかな甘さにしてみたよ〜
でもさらにこのあとアイシングかけたケド…笑
わたすも芋ガール♪
おならぷっぷーね(o-∀-o)ゥフフ
のっちゃん から ゆっきー
ゆっきーちゃん ありがとー♡
臭った?いや 匂った??w
食物繊維たっぷりでーす(・ω・。)ノ=з
のっちゃん から キヨシュン
キヨさん ありがとです♡
2キロってΣ( ̄Д ̄ )
こりゃ毎日作らなきゃいけないですね!!
私も最近ヒマさえあればパン作り♪
もーちょいうまくなったらリスドォル買いたいなぁー…♡
のっちゃん から hana
はなさん ありがとです♡
まだまだパンの初心者…
もっと納得いくまでがんばりまーす(*-∀-)ゞ
お!バカボンてことは…8くらい上かも?!
うちの旦那さんと同い年くらいだ!
name_undef から のっちゃん
ありゃありゃ、算数出来ずごめんなさい!!

とっても若い娘さんだったのね〜!
母の目で見守らせて頂きます:)♡

ご主人によろしくお伝え下さいませ(笑)
やべえ(*´ェ`*)ポッ
同学年だ(*´ェ`*)ポッ
早生まれの鳥(*´ェ`*)ポッ
おいしそうです(*^_^*)
すごいパン屋さんみたい(≧∇≦)
さつまいもとペースと練りこんで、
凝ってるわ(*^_^*)
ティアプさん ありがとです♡
初ねじねじしてみました!
パンはやっぱりむずかしー( ̄ヘ ̄;)ウーン
のっちゃん から Y氏の凡人
わ!Y氏さん!
ためですか?!Σ(-∀-ノ)ノ
なのにあんな素晴らしいお料理を…♡
びっくりです!!!
のっちゃん から ハル
ハルさん ありがとです♡
て、あのハルさんでよね?!
安納芋のケーキなんて、贅沢ー꒰*´艸`*꒱
コレ食べたいなー・:*:・(*´∀`*)ウットリ・:*:・

美味しそう♡
Y氏の凡人 から のっちゃん
そっくりそのままお返ししま〜す꒰◍◉౪◉◍꒱۶✧˖°
のっちゃん から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
あいこちゃん ありがとです♡
これパンだよ〜!
でも食べるときアイシングかけたから ケーキみたいね(・ω・。)ノ=з
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から のっちゃん
あっ!
ホントだぁ!
パウンドケーキみたいにキメが細かくてしっとりしてそうだったからハヤトチリ 笑
のっちゃんのパンも毎回感動モノ💓
安納芋なんだ♡おいしいだろうな♪
のっちゃん から akiko♡
あきこちゃん ありがとです♡
パンはまだ初心者!
勉強中です(*-∀-)ゞ
安納芋おいしかった〜
なんだか毎日芋娘!笑
とってもおいしそうですね~( ›◡ु‹ )
のっちゃん から ちぃ
ちぃさん ありがとー♡
芋好きにはたまらないかも٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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