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本来、たこ糸で縛ることで煮崩れを防いだり、ジューシーさを保ったりするそうですが、たこ糸を持ち合わせてなかったので縛らずに調理🙌
圧力鍋で加圧後20分煮たため、とっても軟らかくてホロホロだけど、パサパサ感はそんなに感じずに美味しく出来上がりました🥰
少し甘めのタレがよくあって、すっごく美味しかった～☺️夫も褒めてくれたし、子どももよく食べてくれたから、大成功🥳
#チャーシュー#豚ロース#圧力鍋#焼豚