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手料理
- 2013/12/01
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〜ベリー&クリチの甘いフォカッチャ&オリーブフォカッチャ〜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- HBにオリーブオイル以外の材料を入れて、10分後にオリーブオイルを加える。
あとは一次発酵までお任せ
- 2
- ガス抜きしてベンチタイム15分
スクエア型に生地を伸ばしクッキングシートを敷いた型にのせます
- 3
- 二次発酵30〜40分後にEXオリーブオイルを塗って指で穴を開けます
- 4
- そこにクリームチーズとクランベリー等を入れて押します！グラニュー糖を振りかけて
- 5
- オーブン200度に余熱、15〜20分焼成して出来上がり！焦げそうならアルミをかけてね！
ポイント
グラニュー糖をたっぷりかけると表面カリカリで甘酸っぱい味になります！
一枚の生地にクランベリーとブルーベリーとオリーブの3種類を作りました☻
オリーブの方には岩塩を少しかけると美味しいです！
甘めが好きな人も苦手な人も、みんなで一緒に楽しめます(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬
クックパッド参考に少しアレンジしました。
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おやつ風のフォカッチャは子供達へ☻
オリーブのフォカッチャは大人のワイン用に！
クリチ付けて食べても美味しいょ