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手料理
  • 2014/06/06
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ラムラックコンフィ🍗生姜バルサミコソース✳︎バジルポテサラ添え

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ラムラックはやっぱりシローさんのコンフィレシピで作ると簡単で美味しいですね🎵シローさんありがとう💓
ソースはジンジャージャムと🍷を使って作りました。
付け合わせのポテサラは自家製バジルソースとケッパーとマヨでまぜまぜ〜👍

国産粒マスタードはプチプチっと歯応え抜群❗️最近のお気に入りなんです💕
もとさん、こんばんは❗️
大好きなラムラック見つけちゃいました😋

バジル風味のポテサラも美味しそう💕私もバジルペースト、まとめて作って小分けに冷凍してありますので、今度真似っこさせていただきます✌️
ラムのコンフィ😍ラム好きにはたまらないです(*≧艸≦)とぉっても美味しそうです✨
今夜も素敵です✨✨
ラムのコンフィ美しい仕上がりですね!黄色ズッキーニも良い仕事してます👏国産粒マスタードは大分県のでしょうか?プチプチの歯ごたえたまりませんよね(๑◕ˇڡˇ◕๑)私も大好きです💓
もとぱんさんこんばんはー😊
ラムが素晴らしく美味しそうな色💕😋
ジンジャージャムと赤ワインのソースはどんなお味なのかしら😍
もとぱんさん😄🎶

ラムコンフィ✨✨
みんな大好きラムラック👏
あ〜美味しそうです😍
美味しいはずです😍

テケテケテケ…ドラムの様に。
重大発表、新作発表、衝撃発表
ピンスポ当たるあの登場シーンのドラムはこのラムラックでお願い候う!!

国産粒マスタードも美味しそう✨

そそる呼び鈴🔔ありがとうございます🙏
もとぱん から 里美
里美さん、こんばんは🎵
さすがラム好きの里美さん、匂いに誘われたように♡mogmogが早かったので可笑しくなりました〜😁
レッスンから今帰宅📝
早めのお夕飯だったので🍺飲みながらお夜食Timeです!
主人からデブ注意報発令💦
もとぱん から 🌈Ami🍻
Amiちゃん、こんばんは~🙋
Amiちゃんもラム好きなの?嬉しいなぁ💓食の好みが似ている人同士は仲良しになれるんだよ😘
もとぱん から nana
Nanaさん、こんばんは~🙋
黄ズッキーニもnanaさんに褒められて喜んでいると思います(笑)
良かった!バナナ🍌と間違えられなくて😆
プチプチ粒マスタードは友人からのお土産、大分産だと思います。
nanaさんもこれ好きなんて、
やっぱり 私と食の好みが似ているわね❗️なら間違いなく仲良しです👯
もとぱんさん( *´艸`)
仔羊もマトンも大好きですぅ🐑1番好きかもしれません😍
もとぱんさんのお料理は本当に私のツボを抑えまくりです😋
どうぞこれからも仲良くしてください✨
もとぱん から まるま
まるちゃん、こんばんは~🎵
ジンジャージャムはパン🍞には合わなくて失敗😆 なら お料理に使うしかないでしょ!ってことで、焼肉のタレとかマリネ液に混ぜてます。
ワインとバルサミコ酢とジャムを煮詰めて醤油やバターも入れて、こってり系の味。。。
ラムにはバッチリあったよ👍✨
もとぱん から 🌈Ami🍻
こちらこそ🙇若くて美しいお嬢様と交信できるのがとても楽しみなんですよ!よろしくね😄
もとぱん から シロー
シローさ~ん😍ありがとう♡
わたくし~何の発表したらいいんでしょう⁉︎今更カミングアウトするネタもないですが。。。こんなラムで良かったらひな壇に上がらせて頂きます🙇へへ〜
つくフォトから入るのを忘れてしまったので、食べ友で失礼します
🙇へへ〜
思わずじーっと眺めてしまいました✨✨美しい一皿✨✨
ラム大好きだけど、この骨付きのやつが売ってないんですよねー。手に入ったらぜひやってみたいレシピです😊💕
ポテサラのバジル風味も気になるなー。フープロかなんかで細かくして混ぜれば良いのかしら??
もとぱん から 咲きちゃん
咲きちゃん、おはようさん😄🎵
北海道はラムとかマトンが豊富なのに骨付きがないんだ〜
これはニュージーランド産、やっぱり北海道産の方が美味しいよね👍

バジルペーストは庭のバジルの葉にニンニク、オリーブオイル、クルミ、塩をいれフープロした物。
今回は大葉もmixしたよ!
パスタや炒め物や和え物、そのままパンに塗って食べてます🎵

私は青唐辛子を探さなくちゃ🏃
美味しそう!!ラム大好きです😍
付け合わせのバジルポテサラも綺麗で美味しそうですね✨✨
プチプチの粒マスタードも気になります〜(≧∇≦)
もとぱん から りお
りおちゃん、ありがとう♡
ラム好き❓嬉しい!ラムの輪が広がりつつありますね〜✨
バジルポテサラは沢山作ったので翌日バター炒めにしたら、その方がずっと美味しかったよ👍
いつもレストランのようで素敵な一皿ですね(*^^*)
もとぱん から naoco
naocoさん、ありがとう♡
最近UP出でこないから、忙しいのかなぁ〜と思ってましたよ😄
おぉ〜〜(ノ・ˇ∀ˇ・)ノおぉ♪
シローちゃんのコンフィでラムはまだ作っていないです!
やわやわになって、さらに美味しそうですね〜✨
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