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手料理
  • 2014/10/03
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かますの一夜干し作成なうㄟ( ▔∀▔ )ㄏ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
かます
2尾
おいしい水
2リッターくらい?
たくさん
作り方
0
かますは背開きにして内蔵をとる。
1
塩を両面に振り、10分ほど放置して出てきた水分をふきとる。
2
ボウルに、かますと塩を入れ、よく揉みこんだら、おいしい水をドボドボ注ぐ。

3
1時間くらい放置すると、カマスの目が白く濁ってくるから、それが引き上げの合図。

水でかますを軽く洗って、キッチンペーパーで水分をとって、三角コーナー用のネットに入れて、天日干しㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
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いつもの魚屋に、かなり抜群なカマスがあると連絡もらったから買ってきた♪♪

毎年恒例のこの時期の干物作りㄟ( ▔∀▔ )ㄏ

今年の初物はやっぱりカマスでした(笑)

これからはイカもでてくるかなーーー(*´▽`)ノノ
ネットはハエ除け?
ネコに狙われないでね
干物大好き~💕
ユキちゃん!スゴい!(*´∇`*)
non
あーー〜〜〜
ずーっと眺めてられる(ㆁωㆁ*)
干物見酒 いける🍶
non
ちなみに このネットは
アレのアレですな?
こんな事にも使えるとは😁♬
Yuki から 佐野未起
そう!ハエ除けしないと、この時期のハエは卵を産んでしまうから天敵です(´×ω×`)
Yuki から のものも🍻
手作りの干物は美味しいよーーーーーㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
のも姉サマの好きな干物ってなーにー??
今度作って送るね!!(*´▽`)ノノ
Yuki から non
干物見酒😁🍶
そう!!アレのアレです(笑)
本当はもっとちゃんとした干物用のネットを買えば良かったんですが。。。それじゃ元がとれない!!(笑)って思って、これでいーーやーーー😝って100均で買ったコイツが活躍してます(笑)
non から Yuki
しかもベストサイズ😁👍
ワタシもやりたいな〜😏
けど、🏠の横道、車通り激しいから誇りや排気ガスが心配😫
Yuki から non
ぜひぜひやってみちゃって下さい😜🌼
きっとnonさんちのベランダに干したら、、、、横を通る車も酒が呑みたくなるの間違いない!!ㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
non から Yuki
🚙みんな
二度見するよね👀😮👀❗️❗️笑
自家製やってみたい✨

じゃ、100均のアレのアレ買ってこなきゃ(o◞ิ‿◟ิo)
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