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【 焦 が し キ ャ ラ メ ル ラ テ ベ ー ス 】
まだ残ってるし、結構お気に入りやから(^^;;
今回は
ラテベースで折り込みシートを作ったょ♡
そんでもって 生地にも*ちょこっとね(o^^o)
折り込みシートには *バターをたっぷり入れて
デニッシュ風の焼き上がりに〜❤️
ほろ苦い焦がしキャラメルの香りが引き立ち
とっても美味しくできました☆彡
💕 コーヒーブレイクや朝食 Xmasにも〜💕
折り込み作業は2回!
クロワッサンより簡単なので
よければ是非 お試し下さいね(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
【 焦がしキャラメルデニッシュ 】
☆強力粉 250g
★イースト 4g
☆お砂糖 20g
★粗塩 4g
☆スキムミルク 10g
★ラテベース 35g
☆お水 135g
★バター 25g
[ 折り込みシート ]
・強力粉 10g
・コーンスターチ 10g
・三温糖 25g
・ラテベース 35g
・牛乳 35g
・クーベルチュール又ビターチョコ 10g
・バター 25g
#クリスマスパーティに出すオシャレなお料理ネタ