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手料理
- 2019/08/28
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ローストビーフ丼
レシピ
作り方
- 1
- 牛モモブロックに塩胡椒、すりおろしたニンニクをまぶして常温に置く。
- 2
- 低温調理器を67度にセットし、ジップロックに入れた牛モモブロックを75分加熱する。
出来上がったら、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 3
- 低温調理器を75度で30分、ジップロップに入れた卵を加熱する。
- 4
- すりおろした玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖を鍋に入れて、一煮立ちさせる。
- 5
- ローストビーフを薄切りにし、ご飯に乗せる。
その上に温泉卵を乗せ、タレをかける。
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Maco doxie#焼き肉の日(8月29日) #簡単料理 #どんぶり #肉料理 #温泉卵
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