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手料理
- 2014/05/28
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★桃の花レアチーズケーキ★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 白桃缶を薄くスライスし、食紅で色をつける（シロップを30mlとっておく）
- 2
- クッキーを砕き、溶かしたバターを加え、型の底に敷きしっかり押さえ、冷蔵庫で冷やす。
- 3
- ボウルに常温で柔らかくしたクリームチーズを入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 4
- ミキサーにヨーグルト、牛乳、はちみつ、白桃缶を入れ液体状にする。
- 5
- ③のクリームチーズに④を少しずつ加えながら混ぜる。
- 6
- ふやかしたゼラチンをレンジで10秒ほど加熱し合わせる。
- 7
- 冷やしておいた、クッキー型に注ぎいれ、冷蔵庫で冷やす。
- 8
- 固まったら、色付けした白桃缶を外側から花びらのように並べていく。
- 9
- 残りの赤いシロップに溶かしたゼラチンを加え、上に静かに流しいれ冷蔵庫で冷やす。
- 10
- 全体がよく固まったら完成！
ポイント
★ももについて★
ももの生産量は第1位山梨県、第2位福島県です。
山梨県では桃は固い状態で食べるそうですよ！
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B L U E 🍴同僚の資格合格祝いに…花びらムズい。
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