豆苗サラダ♡

育てた〝豆苗〟で豚バラと豆苗の中華サラダを作りました🥗✨
毎日水を変えて、日当たりの良いところで育てた〝豆苗〟は1週間ぐらいで生長𓂃𓂂𓏸
購入した豆苗より柔らかかったですが、
味は遜色なく美味しかったです(..◜ᴗ◝..)

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❤︎レシピは自分用に書き留めています　(..◜ᴗ◝..)
✰材料
＊豆苗　1袋分ぐらい
＊豚バラ薄切り肉　　200gぐらい
＊トマト　　　　　　2個
＊塩、こしょう　　　少々
＊サラダ油　　　　　小さじ1

手作りダレ
＊長ネギ　1/2本
＊白炒りゴマ　大さじ2
＊醤油　大さじ2
＊酢　大さじ2
＊ごま油　大さじ2
＊塩　　　　　　　　小さじ1/3
＊砂糖　　　　　　　少々
✰下準備
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをまぶしておく。
豆苗は洗って、2等分にする。
トマトはヘタを取り食べやすい大きさに切る。
長ネギはみじん切り
1
ボウル🥣にタレの材料を全てを入れ、よく混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを焼いていく。
途中で出てきた油を、キッチンペーパーで拭き取る。
豚バラがカリカリになったら火を止める。
3
ボウル🥣に、豆苗・トマト・手作りだれを入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり