鶏もつ 甘辛煮

鶏もつ甘辛煮 作りおき
夫の晩酌のあてに。

レバーやハツ、一口に切って水にさらし血抜きしたら、
お酒と生姜千切りを煮立たせたものでさっと煮る。ホントにひとにたちでOK。
そのまま煮汁ごとしばらく放置。
その間に醤油、酒、みりん、お砂糖
2:2:2:1くらいのタレ、甘辛タレを鍋に入れ煮立てる。先程のゆで汁を捨てた
もつ類と生姜千切りをタレに投入。
焦げないよう気をつけて
中火で煮て、煮汁が無くなり照りが出たら出来上がり。

#鶏レバー#甘辛煮#作りおき#おつまみ

ぎゃ〜‼️美味しそう💕キンカン食べたい🤤この辺では売ってないのです。羨ましい〜。

遊びに来て下さり、嬉しいコメントありがとうございます。きんかん入りの鶏もつ 、久しぶりに、スーパーで見かけて即買いしました(*^-^)✨
普段、なかなか見かけないですよね😆

見つけたら超ラッキーですね👍
いつもとだともさんの美味しそうなお料理、たのしみにしています❣️

はい、見つけたらラッキー✨👍です！
こちらこそかおるさんの素敵なお料理、これからも楽しみにモグモグ、リスナップさせていただきます(*^-^)