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手料理
- 2021/04/29
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自家製なめたけ
レシピ
作り方
- 1
- えのきの根元を落とし、長さを3等分にカット
- 2
- お酢以外の材料を鍋かフライパンに入れる。水分少ないかなと感じますが、えのきがくったりしてくると大丈夫です。
- 3
- 中火で煮炒め。えのきがくったりするまで。
- 4
- お酢を入れて、さらに煮る
- 5
- 3と4合わせて、火にかけてるのは5-7分ぐらいで完成！
- 6
- 煮沸した瓶に入れて、冷めたら冷蔵庫保管してください。1週間は持ちます。でも作りたてが一番美味しいと思いますー
ポイント
タレ多めお好みでしたらお酢以外を大さじ1づつ追加しても汁だくふぇ美味しいです。お酢お好みで調節してください
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家族には大好評。
簡単なのに感激されるので調子に乗ってリピってます。