＊我が家のおふくろの味＊

レシピ

材料・調味料

牛肉(バラやテキ): 適量

キャベツ: お好きなだけ

☆玉ねぎ: 半玉

☆醤油

☆みりん

☆にんにく

☆味の素

作り方

1: お肉に塩コショウをし、キャベツは千切りにする。

2: 玉ねぎはすりおろし☆の調味料と合わせておく。

3: お肉を焼いたら1度お皿に移し、同じフライパンに☆を入れ沸騰させたらお肉を戻し絡める。

4: お皿にキャベツとお肉を乗せ、残ったタレを上からかけたら出来上がり。

ポイント

＊お肉は豚ロースでも良いそうです。
＊今回は…☆醤油大4☆みりん大3 ☆昆布茶ふたつまみ(味の素なかったため)で主人が『こんな感じ！』といってくれました(･_･;
＊野菜はレタスや紫蘇やトマトなどお好きなものをしいてください。
＊我が家は高級牛肉は買えないので、塩麹で揉みおいてから焼き、柔らかいお肉に変身させています💦

みんなの投稿 (17)

: しまぽん

お肉よりお魚派の主人がたまに『おかんのテキが食べたい！』と言います。
千切りキャベツをモリモリ食べれてしまいます。
お義母さんからレシピを伝授して頂いたのですが…分量をきっちり図って作っているわけではないので中々おふくろの味に近づけません💦
ん〜(･･;)
帰省したときまた作ってもらおー！

◇ 2014・2・20 ◇

: ぽにょ☆ からしまぽんへ

美味しそうー⭐️
タレのしみたキャベツがまた美味しいんですよね〜꒰*´∀`*꒱
これはモリモリ白米も進みますね！！
お義母さまの味なんですね〜！！
同じレシピでもなんか違う事ってありますよね。
おふくろの味は深いですね❤️

: しまぽんからぽにょ☆ へ

ぽにょさん♡
そうなんです♫タレのしみたキャベツがまた良いんですよね꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
白米も凄く進みます✨🍚
義母が作っているところをじーっとみてメモしたんですけど…『適当や！感覚や！こんなもんかいな!？』…とちょっとずつ調味料を足していくので分量が分からなくなってくるんですよね（笑）
味を覚えるしかないです(^^;;
おふくろの味は深いです！！！！
リスナップありがとうございました♡

: えみち

しまぽん💓
めちゃ美味しそう！
タレだけでご飯食べれそう😁
牛に合いそうなソースだよね
お腹減ってきた
お袋の味再現してあげて優しいね
お義母さんの適当やって言うの
面白い～笑
しまぽんも沢山食べたかね？
モリモリ食べんさいよ☺

: しまぽんからえみちへ

えみりん♡
牛肉エキスがでてうましでした♫
タレだけで白米もりもりいける♡
是非お試しを✨🍚🍖
義母は大阪育ち名古屋在住なので大変ノリの良いおもろい方です（笑）
医師の許可もでて3月帰省するから作ってもらう〜(*^^*)
あたくし最近胃が圧迫されてるらしくちょっと食べ過ぎると夜中うっぷ(←汚くてごめん💦)となり苦しむので今日のお昼に残りを白米と食べました♫ お気遣いありがとね✨
リスナップも感謝〜٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱

: しまぽん

わーい♡しほやん(๑´⍢`๑)
来てくれてありがとう♫
妊婦あるあるなのね…！でもあと少しで心おきなく食べられるから踏ん張る（笑）
旦那様も気に入ってくれると嬉しいな♡ うちも献立困ったらお肉焼くか野菜炒めになる（笑）
梅干は主人が勝手に私の米の上にのせてたよ…(･･;)
胸焼けしない風邪予防と言い梅干に対する信頼度が絶対的なのです（笑）
名古屋気を付けて行ってきます♫
しほやんありがとね〜( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*

: あいたん

フォローありがとうございます(〃ω〃)よろしくお願いします♥
これ美味しそう～(^ω^)退院後に作ってみたいです♡

: しまぽんからあいたんへ

是非是非お試し下さい(*^^*)
リスナップありがとうございました♫

: しまぽん

ちむ様♡
牛は高いですよね〜(-｡-;
豚でも良いってメモに書いてあったから次は豚にします！
義母は目分量で作るので味を頑張って覚えてきまっす💦
キャベツが進むおかずって男子は好きですよね✨
私もご飯止まらなかった〜(๑´⍢`๑)

: sakurako

塩麹でもんだ、玉ねぎソースをまとったお肉美味しそうです～(*´∀｀*)

子どもでもパクパクっといけそうですね～♪

: しまぽんから sakurako へ

ありがとうございます♡
大人も子どももモリモリ食べれるおかずだと思います♫

塩麹はお肉が柔らかくなるので嬉しいです！
リスナップもありがとうございました(*^^*)

: akiko♡ からしまぽんへ

キャベツモリモリ食べれそう(๑´ڡ`๑)
こんなおかず大好き♡♡

: しまぽんから akiko♡ へ

あきこさん♡
いつもキレイで繊細なお料理なのでガッツリ系のおかずもお好きなんて少しだけ意外でした✨😳
キャベツも白米もモリモリ食べれました✨🍚🍵

リスナップもありがとうございます💕(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)

: tama からしまぽんへ

よしえさん♡
美味そうなの載せてらっしゃる✨
もちろん
ワタスは好みだよd(>_< )Good!!
ちゃんとお義母の味に近づけようと努力するのがエライわ〜

: しまぽんから tama へ

たまやん♡
よしえさんだなんて…✨😳
…どうしたの？（笑）名前で呼ばれると少し恥ずかしいね💦😚
美味しそう？//ॢ/▿///ॢ꒱ にんにく入りなのでたまやん好みだと思います♡
義母の味は難しいね💦
義母の卵焼きもしばらく頑張って研究してたんだけど…今は美味しいtama家の出し巻き卵で落ち着いてるよ♫
あんま偉くないよ（笑）

リスナップもありがとー♡

: りえからしまぽんへ

こんばんは！(*^^*)
こちらにコメ入れ、失礼しますm(_ _)m
スパゲティにリスナップしてくださってありがとうございます！💖
ほんとにいつもありがとうございます！
まだまだ迷いがあったりして、どうかな？どうだろ？とか思いながらなので、ほんとに嬉しいです！✧(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶)
ありがとうございます！✨✨

: しまぽんからりえへ

りえさん♡
こちらこそ無言のもぐもぐにリスナップごめんなさい💦
りえさんのご飯やお弁当はいつも美味しさそうでキレイだな〜と思いながら拝見しております✨
最近、無言率高いですが失礼をお許しください💦(＞人＜;)
いつも楽しみにしてます♫
わざわざコメントありがとうございました✨✨✨