ソルダムとワインのチーズタルト

赤ワインで煮込んだソルダムを
タルト生地にチーズクリームの
上に乗せました。


タルト台は
マカダミアナッツの
クリームでできています！

最近ソルダムをみかけるから食べたいなって思ってたの。ワインの色がきれいで、チーズクリーム？とピッタリなタルトだね♡きれいだわ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯✨✨

ブルーベリーケーキのリスナップもありがとうね♡

すごーい꒰ ♡´∀`♡ ꒱キラキラしてワインのキレイな色も出てますね♡カットするのがもったいないくらい！！でも食べたい(๑>◡<๑)

To: ruban2

いつもコメントありがとう！
写真が可愛くて毎回テンション
あがっちゃうよー！！！

ロゼワインに砂糖を加えて
沸騰したらソルダムを入れて
5分ぐらい煮ます。
小さめのボールに入れて
また砂糖をどっさりかけて
一晩寝かせたらソルダムの
ロゼ煮が完成します！

これ、タルトにも、シャーベットにも
ロールケーキにも使えますよ！
ほんとにワイン好きにはたまらないです！

煮汁にナパージュを入れて
表面を艶々にしたよ！！

To: aya75aya


ありがとう！
ナパージュに煮汁を
混ぜて艶々にしたよ！
カットしたとき
しゅんてなった。笑

♥♥