あさイチ 関西風牛脂で作った肉じゃが

今日のスゴ技Qでやってた、牛脂を使った肉じゃがを期限すれすれの安肉で作ってみました。寝かし付けを挟んで時間をだいぶ置いたせいもあって、味が染み込んでて美味しかったです(^q^)日本酒じゃなくて焼酎と料理酒でやったので、ちょっと焼酎っぽい感じがした;^_^A

参考ページ http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2014/11/25/01.html