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- 2013/02/25
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菜の花とたけのこの韓国風お好み焼き
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 菜の花は根元を落とし、塩（分量外）を加えた熱湯に20秒間ほど沈めて固めにゆで、冷ましておきます。ゆでたけのこはせん切りにし、にんにくは縦半分に切り、薄切りにします。
- 2
- Ａは卵を割りほぐし、その他の塩・小麦粉・水を順に加えて混ぜあわせます。
- 3
- STEP1をSTEP2に加えてよく混ぜます。
- 4
- 中火で熱したフライパンにごま油をひき、STEP3をのせフタをして2～3分焼き、裏返して2～3分焼きます。「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただきます。
ポイント
お好みで豆板醤を「ヤマサ昆布ぽん酢」にあわせてください。
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ヤマサ醤油公式アカウント旬の菜の花をたっぷりと♪春の野菜を卵にからめた韓国風のお好み焼きです。
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