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手料理
- 2014/09/17
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隠し味はアレ☝︎コク旨✨鶏のクリームシチュー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鍋にバターを熱し、玉葱をしんなりするまで炒め、鶏肉を加えて両面焼き色をつける(中まで火が通らなくてもOK！)
- 2
- 人参、じゃがいもを入れて炒め、油が回ったら小麦粉を加え、だまがなくなるまで炒める
- 3
- 牛乳を加えて中弱火で20分くらいコトコト煮込む。時々鍋底をかき混ぜて♪
- 4
- 野菜が好みの柔らかさになったら、コンソメと味噌を溶き入れ、塩胡椒で味を整える。お好みでサッと塩茹でしたほうれん草を加えて出来上がり♪ブロッコリーなどでも美味しいです✌︎
ポイント
※野菜は小さめにカットするとより火の通りが早くなります
※一晩寝かせるとさらにコクが深まって美味しさUPです
もぐもぐ! (192)
リスナップ (4)
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シチューの美味しい季節になってきましたね❤︎
いつものクリームシチューにアレ☝︎を入れるだけでコクUP⤴︎...アレとは味噌です☺︎
パンにもご飯にも合います🍚🍞
美味しい〜(*´艸`)♡
作り方も簡単🎵
特別なものはいりません❗️
どんどん炒めて煮込むだけです👍
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