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手料理
  • 2015/11/23
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ハンバーグ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
玉ねぎをみじん切りに切り、透き通るまで炒める
2
粗熱をとり材料を全て入れよくこねる
3
小判形に形成し、真ん中をへこませる
4
強火で焦げ目がつくまで両面を焼く
5
お水を少量加え弱火で蒸し焼き状態にする
6
ハンバーグが膨らんできたら完成
ポイント

お水を入れて蒸すことで肉汁ぶわぁーっとさせました

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