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手料理
- 2021/11/05
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肉まん蒸かしたて(・∀・)
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薄力粉30
強力粉30
準強力粉40
きび砂糖7
塩1
ドライイースト2
ベーキングパウダー2
牛脂4
ごま油1
ぬるま湯55 ←50と思ったんだけど入っちゃったのでしょうがない。
柔らかめの生地だったのでもうちょい固い方が扱いやすくヒダも作れたんじゃないだろか？
味は中身もっと味濃くて良いんかなと思ったので次回の糧。
今一個食べたけど晩ごはんにするか迷うな。
#中華まん #肉まん