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  • 2015/10/09
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カボチャのニョッキ

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小麦粉には沢山の種類があります。
なかなか使い分けは難しい話ですね。
今夜の「カボチャのニョッキ」は、
強力粉を使いました。

甘くて美味い。
オリーブオイルが仄かな香り

日本酒「醴 RAI 」に合います。
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