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手料理
- 2015/07/22
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オムライス
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎとピーマンをみじん切り、鳥モモ肉を細かく切る
- 2
- 熱したフライパンに油をひいて、鳥モモ肉の色が変わるまで炒める
- 3
- 玉ねぎとピーマンを入れてしなっとするまで炒める
- 4
- あらかじめケチャップを混ぜておいたケチャップライスをフライパンに入れて塩コショウやウスターソースで味を整える
- 5
- 出来たチキンライスを一旦お皿に出して、フライパンの水気を拭く
- 6
- 卵と牛乳とマヨネーズを混ぜたものを油のひいたフライパンに流し入れる
- 7
- 表面を軽くかき混ぜ、半熟になったら盛り付けておいたチキンライスの上に乗せる
ポイント
先にケチャップをご飯と混ぜることでムラなく炒めることができる！
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