小澤さんちの冷製ピクニックコーンまぜそば🌽

お待ちかねの、季節のまぜそば『小澤さんちの冷製ピクニックコーンまぜそば』楽しみにしてたやつ🌽

冷やして食べるのに適してるピクニックコーンでピューレ、焼きとうもろこしのペースト、マリネ🌽

お肉は錦爽鶏骨付きもも肉をスパイスでマリネしてコンフィにしてほぐしたものを🐓
あと、別皿でレバーペーストを添えます
コクが増す味変アイテム💗

麺は『豊橋産もち大麦』と春よ恋メインの国産小麦をブレンドした平打ちの太麺🍜

最後に〆でコーンのゆで汁で炊いたバターライスつき🌽

旨し✨
地産地消、旬の有機野菜に着目したところ、フレンチの技、女性が好きなテイストが詰まっています💗