ケーク・リンツァー

ドイツのお菓子で「リンツァー・シュニッテン」というお菓子があります。
それをちょっとアレンジして
パウンドケーキにして
作ってみました。
中にはフランボワーズジャム。
生地にはケーキクラムと
シナモンなどのスパイスを入れて。

しっとりとした
パウンドケーキのような
焼き菓子です。