今日のランチ【チキンカツ丼＆きのことカット野菜炒め】

珍しくお昼ごはんも 投稿入れてみました。

カット野菜としめじを使って
包丁＆まな板を使わない 時短メニュー（笑）

野菜炒めは、シャキシャキの歯応えも
楽しみたいから加熱し過ぎない程度に
炒めてある方が好みだな。

時間のない時にサーっと使えて便利なので
我が家では 野菜はカットしてジーブロックにいれてから冷凍保存しているものを使ってます。
ラクしてるとかさ⁉️ 手抜きしてる⁉️とか
言われてしまうけど…😅買い物行ってきたら
直ぐ使うものはそのまま 使うけど、残りはカットしたまま冷凍保存してるだけのこと。

今年は 猛暑で暑すぎて 食欲低価格気味だけど
しっかり食べてないと 余計体調崩しそうだからね…😅

美味しく楽しく食事できることに感謝だと
思う今日この頃。