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めっちゃ良い匂いしている(≧∀≦)
人生初三つ折り3回なんだけどどうだろうね?
2次発酵弱いか?と思ったけどめっちゃ釜伸びした。
焼き色甘いんだけど250℃予熱で16分焼成。
生クリーム30
水40
砂糖6
塩1.5
赤サフ1
リスドオル80
春よ恋20
折り込みバター50