カツ

20150621夕食。前菜は塩してオリーブオイルに漬けておいたオニオンスライスに「燻や」のサワラの燻製を乗せました。神戸屋のパン「円熟」。キャンベルのマッシュルームのスープ。トマトとクレソンのサラダ。メインは生姜焼き用として売られている少しだけ厚めのロース肉に豚カツの衣つけて、多めのココナッツオイルで焼いた豚カツもどき。マッシュポテトとバセリを添えて。デザートのサクランボは日本産と国産の2種。アメリカ産もアメリカンチェリーではありません。そしてハナマサの赤ワイン。