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今日で今年最後のお弁当！
早めに帰宅するとの事だったので軽めのお弁当です♩でも作る時間はあんまり変わらない不思議。
チキンは皮面を下にしてアルミホイル→重しを乗せてパリパリに。8割ほど皮から火を通してひっくり返したら1分半。あとは余熱でジューシーに焼き上げます。
ちなみに今回の重しは1人用土鍋２個です。