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手料理
  • 2015/11/17
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鶏手羽中から揚げ 柚子胡椒、レモン添え/星の泡・・・?【クレマン・デュ・ジュラ】

参考にしたレシピ
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恐竜が生息していた約2億年前のジュラ紀の地層を含む地域のスパークリングワインです。
☆の形をしたウミユリという生物の化石が多く含まれるユニークな土壌で育ったシャルドネを100%使い、シャンパンと同じ製法で仕込んでいます。林檎のような爽やかさと深いコクが特長で、鶏のからあげにとても良く合います!

このワインの詳細はレシピのリンク先をご覧ください。
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