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手料理
- 2015/07/31
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きゅうりと大葉の浅漬け( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピ
作り方
- 1
- きゅうりは皮を適度にむきます。見た目がいいのと、味を染み込みやすくする用です。その後好きなようにカット。
- 2
- ボウルに入れ、塩を振り軽く混ぜてそのまま10分くらい置きます。その間に大葉を細切りにします。ボウルを傾け、きゅうりから水分が出てるのを確認したら、ザルにあけて軽く水を切ります。
- 3
- ジップロックまたはビニールにきゅうり・大葉・調味料を入れて20回くらい揉み込みます。その後冷蔵庫で30分程冷やせば、食べられます。時間をおけばおくだけ味は染みます(*^_^*)
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あおあかママ#おやさい
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