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手料理
- 2013/05/17
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エルダーフラワーシロップのパンナコッタ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 粉ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。
- 2
- 生クリームと牛乳を鍋で沸騰直前に火を止め、グラニュー糖、①を加えて溶かす。
- 3
- シロップを加える。
- 4
- 氷水に鍋の底を当てて、とろみがつくまで冷やす。
- 5
- グラスにつぎ分け、冷蔵庫で冷やす。
- 6
- グレープフルーツの実と果汁をのせる。ミントを飾る。
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アンデルセン ｜公式アカウントやさしい甘さの生クリームのデザート。相性のよいグレープフルーツの実と果汁と一緒にどうぞ。
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