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白米…2合
あさりのむき身…150g
人参…60g
椎茸…小さめの4枚
生姜…20g
●水…300ml
●顆粒昆布だしのもと…大さじ1
●醤油、酒…各大さじ1
具材と●を火にかけ、
沸騰したら1〜2分煮て火を止め、
覚めるまでそのまま放置。
冷めたら具と汁に分け、
2合のメモリまで汁を入れて炊飯🍚
足りなかったら水を足す。