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- 2015/07/04
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♡茄子の豚バラ巻き♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◎を合わせておく。
- 2
- 茄子はヘタを取って、数カ所皮を剥き、縦半分に切り、それぞれを3等分に切る。(大きい茄子ならそれぞれを4等分くらいに)
- 3
- 豚肉に塩こしょうをする。
- 4
- 茄子に豚肉を巻きつける。(茄子は余ると思います)
- 5
- 片栗粉をつける。
- 6
- フライパンに少量のサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして並べ入れ、焼いていく。残った茄子も一緒に。
- 7
- こんがり焼けたら、合わせダレ◎を入れ、煮からめる。
- 8
- 照りが出てきたら、出来上がり。お好みで、刻み葱、マヨネーズ、いりごまをかけて♪↑いりごまかけるの忘れましたぁゞ(￣∇︎￣;)
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最近、我が家に1日置きにお義父さんから、茄子、きゅうり、ピーマンが、大量に届きます。
今が旬♪ 凄くわかります！感謝です！
我が家の冷蔵庫の野菜室！
ハイ！満員御礼です(^◇^;)
なので、我が家の食卓。
ただ今、茄子、きゅうり、ピーマンのオンパレードですヾ(〃^∇︎^)ノ
茄子が苦手な次男には、地獄の？日々が続いてますΣ(￣∀︎￣:
そんな次男もガッついた、この一品 ♪
簡単で美味しいので、よかったら♡
もちろん！アスパラも美味しいです❣️ #簡単・スピード #おやさい