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手料理
- 2018/11/20
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とろウマ濃厚♡チーズオムライス(えのきソース付)。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- お好みのケチャップライスを作り、器に盛る。
- 2
- えのきは3cm幅に切り、ボウルに◯を入れて混ぜ、ふんわりラップをしたら、600wのレンジで2分加熱する。
- 3
- フライパンに卵を入れて溶きほぐし、◎を加えて弱火でよく混ぜる。
混ざったら中火にし、トロ〜っとするまで混ぜながら加熱する。
- 4
- 1の上に3をかけ、さらに2をかけ、パセリを散らして出来上がり。
ポイント
チーズ卵ソースは焦げないように素早く混ぜながら加熱し、加熱しすぎないように注意して下さい。
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今日のお昼ごはんは、チーズと卵を融合させたトロトロのチーズオムライスにしました。
シンプルなケチャップライスと、濃厚なチーズ卵、濃いめのえのきのソースがまた相性抜群で悶絶モノです(*˃͈ 艸 ˂͈)
DELISH KITCHENのレシピを参考にしました。
今日は毎月恒例の20日記念日お祝いごはんだったので、少しオシャレなランチにしてみました♩