自家製鶏ハム

鶏胸肉に蜂蜜、粗塩、クレソルでジッパーパックに1日寝かせて、鶏ハムを作りました。

久しぶり〜
がんばってるぅ？

ハムって作ったことない
つけとくだけでいーの？
クレソルってなぁに？
物知らずですんません

ひろこさん、こんばんは😄
本当にお久〜🎵頑張ってるょ👍
今、夜勤中。
鶏ハム簡単だよ。
クレソルは、クレージーソルトの事だよ😉👌

あっ、そーか
ウチもクレイジーソルトは各種揃い踏みだ！
胸肉でいーのね
やってみょ♫

そう。新鮮な胸肉をホークでブスブスって裏表何度も繰り返しやると繊維が切れて、味も上手く入るよ👍

蜂蜜オススメ。蜂蜜は柔らかくする効果があるらしく 初めに蜂蜜をすり込んで 後から塩分をかけると良い見たいよ👌
UP楽しみにしてるよ〜😄💕