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おから好きでイロイロ作ってますが
ニョッキは作ったことないですが
作ってみた─いデス♪♪
割合はどのくらいですか??
おからと片栗粉同量くらいです。
絹ごし豆腐が少し余ってたんで豆腐もいれてます
丸めた後、ラップかけてレンジで3分ほどチンしました
お湯でやっても大丈夫だとは思うんですが。