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- 2013/01/28
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厚揚げと牛肉のピリ辛炒め
レシピ
作り方
- 1
- 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひと口大にちぎります。牛肉は塩・こしょうをからめて小麦粉をはたいておきます。
- 2
- 小松菜は長さを5～6cmに切り、茎は太ければ縦半分に切っておきます。
- 3
- フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒めて香りが出てきたら、STEP1の厚揚げを入れて3分ほど炒め、牛肉を加えて1～2分炒めます。
- 4
- STEP3にSTEP2を加えて少ししんなりとしたら、「ヤマサ昆布つゆ白だし」をまわし入れ、全体をよく炒めます。
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