⚽︎W杯⚽︎コロンビア料理 ギサド デ ポーヨの野菜多めバージョン

この前のW杯⚽︎コロンビア戦は残念な結果だったけど、コロンビア料理を作っていたので記念に投稿！

「ギサド デ ポーヨ」

コロンビア風の鶏肉のトマト煮込みです( ღ'ᴗ'ღ )ポイントは、味付けにクミンをたっぷり使ったところで私はパプリカパウダーを色付けに追加してちょっととろみをつけました。

手羽元を圧力鍋で煮込んで作ったのでお肉がやわらか〜くなりました♪お野菜もたっぷりとりたかったので、まるごと新玉ねぎ、にんじん、おくら、エリンギを使っています。クミンのスパシーな香りが南米コロンビア風⁈

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コロンビア風…美味しそうで気になります（＾ω＾）

この料理一度だけ食べたことがあります。私が食べたのは、鶏肉の肉じゃがに近い感じでした。＼(^o^)／

わーすごいっ！！ 現地でですか？
私は食べたことがないのに、レシピ見ながら作り、さらにレシピより具だくさんにしたので…もしかしたらだいぶ別物になってるかも(⊛╹〰╹⊛)