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手料理
- 2022/04/23
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ざるうどんセット
レシピ
材料・調味料 (2人前)
- 冷蔵うどん
- 二袋
- (うどんつゆ)
- 2倍濃縮出汁醤油
- 150ml
- ミネラルウォーター
- 50ml
- (糧)☆好みで用意をお願いいたします
- 茹でて冷やしたほうれん草
- 小鉢一杯分
- 納豆
- 1パック
- 大根おろし
- 小鉢一杯分
- ロースハム
- 2枚
- (薬味)
- 練りわさびか七味唐辛子
- 好みで
- おろし生姜
- 好みで
- (食器)
作り方
- 0
- 鍋に水をはり火にかけて、うどんを茹でる熱湯を用意しはじめる。ほうれん草を茹でて水でしめて切って冷蔵庫で冷やしておく。計量カップに、出汁醤油(今回は追いがつおつゆ)と冷たいミネラルウォーターを所定量混ぜて、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
- 1
- 大根をおろして、大根おろしを作っておく。生姜をおろしておろし生姜を用意するかチューブ品を用意する。
- 2
- ロースハムを細切りにして小皿に盛り付ける。
- 3
- 納豆をとく。
- 4
- うどんをパッケージの時間茹でて、冷水でしっかりしめて冷たくし、皿に盛り付ける。盛り付ける時は少なく摘まんだ量をくるっと丸めて、一口分で盛り付けると食べやすいです。☆二人前なのですが、私はうどん2袋を食べるので1人前の盛り付けにしてます。
- 5
- お猪口やカップに冷たいうどんつゆを注ぐ。
- 6
- 各糧と薬味も小皿や小鉢に盛り付けて、出来上がりです。
ポイント
冷蔵うどんを使うのが手軽です。うどんつゆはよく冷やしておくことです。糧と薬味は好みで。
みんなの投稿 (1)
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enarinお昼ご飯です♪暑かったので、冷たいざるうどんにしました。糧も一通り用意しました。炭水化物ありだけど油抜きメニューです。#昼飯 #ざるうどん #うどん
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