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手料理
- 2016/05/22
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高原レタスのニョッキ・アンチョビ・ソース
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PLATE KOSMOS ARABIA FINLAND 1960's
BEER-MUG Selangor pewter MALAISIA 1970's
sell by omnivague.
夏レタスのショートパスタ、パスタ自体に旨味の有るじゃがいもニョッキなので、シンプルに。レタスは、ロングパスタなら太刀魚を合わせて野菜のブロードでも美味しいです。
ニョッキはイタリアンですが、同じようなものがロシアや北欧、東欧にも在ります。