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- 2015/06/15
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カレイのムニエル☆サルサソース添え☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- カレイは、水気をペーパーでふき、塩胡椒両面する。小麦粉を両面まぶしておく。フライパンにオリーブオイル分量外大さじ2をいれて熱し、カレイを両面焼く。焼き上がり直後にバター大さじ1を回し入れる。
- 2
- Aサルサソースを作る。野菜は全て小さめの乱切りにする。ボウルに入れ、にんにくとレモン汁をふりかけ、オリーブオイル、塩胡椒で味を調える。
- 3
- ①を器に盛りサルサソースをかけて出来上がり♪
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